Cook Your Future - Flüchtlings- und Integrationsprojekt

Cook Your Future ist ein Projekt der Jugendagentur Heidelberg, in dem Experten Geflüchtete fachlich und sprachlich innerhalb etwa eines halben Jahres für eine Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie vorbereiten. So dient dieses Projekt einerseits dazu, den Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie zu lindern - und andererseits hilft Cook Your Future Geflüchteten in der Metropolregion Rhein-Neckar bei Integration und Ausbildung. 

Eine Besonderheit dabei ist der Spracherwerb, der nicht vor dem Kurs, sondern kursbegleitend geschieht - so prägen sich Fachbegriffe und Arbeitssprache schneller ein, die Motivation, deutsch zu sprechen, erhöht sich auf diese Weise immens - und Ethnien finden auf diese Weise über Religions- und Sprachgrenzen viel leichter zueinander, der Respekt vor einander wächst fortschreitend mit dem Teamgefühl, das ja auch in Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist. 

Das Projekt wird vom Institut für Deutsche Sprache wissenschaftlich begleitet. Beim ersten Kurs konnten zwei Drittel der Teilnehmer in eine Ausbildung oder eine Arbeitsstelle vermittelt werden.