
Cook Your Future - Flüchtlings- und Integrationsprojekt
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Eine Besonderheit dabei ist der Spracherwerb, der nicht vor dem Kurs, sondern kursbegleitend geschieht - so prägen sich Fachbegriffe und Arbeitssprache schneller ein, die Motivation, deutsch zu sprechen, erhöht sich auf diese Weise immens - und Ethnien finden auf diese Weise über Religions- und Sprachgrenzen viel leichter zueinander, der Respekt vor einander wächst fortschreitend mit dem Teamgefühl, das ja auch in Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist.
Das Projekt wird vom Institut für Deutsche Sprache wissenschaftlich begleitet. Beim ersten Kurs konnten zwei Drittel der Teilnehmer in eine Ausbildung oder eine Arbeitsstelle vermittelt werden.
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