betterplace verstärkt vom 22.-28.4. Spenden auf Projekte der Kategorien Umwelt und Klimaschutz mit 10 %!
Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung
wird verwaltet von Markus Keller
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Über uns
Das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) befasst sich mit den Themen vegetarische und vegane Ernährung, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht.
Als unabhängiges Forschungs- und Beratungsinstitut setzt es sich für wissenschaftlich begründete Konzeptionen einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung sowie deren Verbreitung in der Gesellschaft ein.
Mit unserer Forschung gewinnen wir wichtige neue Erkenntnisse zur pflanzenbasierten Ernährung und stellen sie der Öffentlichkeit zur Verfügung. Wir arbeiten unabhängig sowie interdisziplinär und kombinieren dabei die Disziplinen Ernährungswissenschaft, Medizin und Ökonomie. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den verschiedenen Aspekten veganer und vegetarischer Ernährung. Damit ist das IPFE mit seiner Arbeit einzigartig im deutschsprachigen Raum.
Letzte Projektneuigkeit
Wir haben 105,00 € Spendengelder erhalten
Die Spenden fließen in unsere Forschungsarbeit zu offenen Fragen der pflanzenbasierten Ernährung. Ein aktuelles Thema, das wir bearbeiten, sind vermeintlich neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung, wie z. B. Cholin oder Taurin. Wir danken allen Spenderinnen und Spendern für ihre Unterstützung!
