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Albert Einsteins vegetarische/vegane Küche entdecken

Ein Projekt von Albert Einstein Discovery Center Ulm e.V.
in Ulm, Deutschland

"Einsteins vegetarische/vegane Küche entdecken", ein kleines Kochbüchlein mit Rezepten und interessanten Informationen über das Leben Albert Einsteins in Berlin (1927-1933), das viele Menschen anspricht.

Christine Arlt und Gabi Mohr
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Die Arbeitsgruppe "Vegetarisches Kochbuch" des Vereins Albert Einstein Discovery Center Ulm e.V. erstellt ein kleines vegetarisches/veganes Kochbuch mit interessanten Informationen über das Leben Albert Einsteins in seiner Berliner Zeit (1927-1933), angelehnt an das Buch "Einstein privat" von Prof. Herneck (1978).  Für die Fotoaufnahmen hat sich freundlicherweise der in Ulm und um Ulm bekannte Stadtführer "Karl Keinstein" zur Verfügung gestellt. Unterstützt dabei haben uns auch das Heimatmuseum in Pfuhl, das Museum im Klosterhof Söflingen und das Bildwerk89 in Ulm.
 
Das Buch soll an Interessenten zu verschiedenen Gelegenheiten/Veranstaltungen vergeben werden.

Albert Einstein hatte schon damals seine Gedanken zu diesem Thema auf den Punkt gebracht:

"Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung."

Welch hohen Stellenwert gutes Essen in seinem Leben hatte, kann man heute auch in zahlreichen original Briefen von ihm und an ihn lesen.

Die Rezepte sind unkompliziert und leicht nachzukochen. Dies könnte ein Weg sein, ein breiteres Publikum aller Generationen anzusprechen. Gerade junge Menschen könnten sich über das Buch näher mit Albert Einstein beschäftigen, da der Vegetarismus in dieser Altersgruppe aktuell ein weit verbreitetes Thema ist.

Aufgrund eines so praktischen und menschlichen Zugangs zur Person Albert Einstein hoffen wir auf ein zukünftiges breiteres Interesse für die MINT-Fächer und für die Forschung, aber natürlich auch für eine gesündere und klimafreundlichere Ernährung.

Unser gemeinnütziger Verein  hat sich zum Ziel gesetzt, ein Albert Einstein Discovery Center in Einsteins Geburtsstadt Ulm zu erbauen. Einer der drei Teile des Discovery Centers wird die Besucher über den Menschen und das Leben Albert Einsteins informieren. Auch unser Pilotprojekt kann, wenn es guten Anklang findet, in diesen Teil des Centers integriert werden. Für alle Informationen siehe auch unsere Homepage:  Albert Einstein Discovery Center Ulm e.V. – Der Verein der sich für den Aufbau eines Discovery Centers engagiert  


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