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Kulturküche Karlsruhe - ein Begegnungsort für ALLE!

Gemeinsam schaffen wir alles! Auch den Aufbau der Kulturküche: eine Oase mitten in Karlsruhe, ein gesunder Lebensraum und ein Ausstrahlungsort für ein neues Miteinander weit über das Medium Essen hinaus!

Sarah Tzitzikos von Lobin Karlsruhe e.V.Nachricht schreiben

Wir beleben die Innenstadt!
Mit der Kulturküche Karlsruhe - einem Begegnungsort für alle :-)


Ein engagiertes Vermieter-Ehepaar sucht nach einem Projekt, das ihrem Quartier Innenstadt-Ost gut tut! Die Stadt Karlsruhe empfiehlt ihnen die Lobin-Kulturküche:

-> Bestärkt von der "Grünen Stadt", Amt für Umwelt- und Arbeitsschutz.
-> Vernetzt durch das IQ-Projekt der Stadt Karlsruhe.
Yeah, Rückenwind für die Kulturküche ist von allen Seiten spürbar und sehbar :-)

https://www.youtube.com/watch?v=T_gNd3oDhwU 

Schon ab Sommer 2019 sind die Räume frei. Das Team steht bereit. Der Umbau kann starten. Es fehlt nur dessen Finanzierung!

DAFÜR BRAUCHEN WIR EUCH!

Was uns motiviert
Zu unserer Freude entwickeln sich immer mehr Inseln innovativer Ideen, die friedensstiftende Haltungs- und Handlungsmodelle stärken. Eine solche Insel ist die Kulturküche. Ein Ort, der Einsamkeit entgegen wirkt und Bürgerinnen und Bürger verbindet und integriert.
 
Was wir tun
Wir schaffen einen multifunktionalen Begegnungsraum für künstlerische Events, Ausstellungen, Kulturveranstaltungen etc. Als gemeinschaftsstiftendes Medium nutzen wir: Essen! Täglich bietet die Kulturküche einen Mittagstisch zum Selbstkostenpreis (inkl. Miete, Personal) - im Gastbereich für über 60 Menschen; zusätzlich als TakeAway
 
Nachhaltigkeit – im Umgang mit Menschen
Die Kulturküche ist ein bürgernahes und Generationen übergreifendes Projekt. Ein buntes, professionelles Team gestaltet die Kulturküche von Anfang an mit. Praktika werden ermöglicht, Arbeits- und Ausbildungsplätze geschaffen.
 
Nachhaltigkeit – im Umgang mit unserer Umwelt
Wir arbeiten mit regionalen Landwirtschaftsbetrieben zusammen, Minimieren Lebensmittelverluste und zeigen, dass auch ein Bioanteil von 90% möglich ist. 
 
Wissenschaftliche Begleitung
Marktforscherin Dr. Brigitte Holzhauer evaluiert über einen Zeitraum von drei Jahren den Einfluss der Kulturküche auf das Quartier
 
Team
Architekt: Langensteiner Bienhaus Architekten
Bauleitung: Iracema Mossuto, Dipl. Ing. Innenarchitektur
Quartiersarbeit: Sven Müller, Dipl. Sozialarbeiter
Küchenkonzept: Hossein Fayaz Pour, Gastronom
Nachhaltigkeit: Sandra Schmidt, Agrarbiologin
Marketing: Doris Traudt, Marketingexpertin und Businesscoach
Netzwerk: Sarah Tzitzikos, Sonderpädagogin