Im Kinderdorf St. Hélène kochen unsere Köchinnen für rund 1.000 Kinder. Darunter 530 Kinder aus der Nachbarschaft, die die Schule im Kinderdorf besuchen. Oft ist die warme Mahlzeit, die die Kinder in der Schule bekommen, für diese Kinder die einzige regelmäßige Mahlzeit am Tag.

Der Zugang zu Nahrung ist ein Menschenrecht. Trotzdem hungert weltweit jeder neunte Mensch. Haiti gehört zu den Ländern der Welt, dessen Hungersituation die Welternährungsorganisation (FAO) im neuen Welthungerindex nach wie vor als "sehr ernst" bewertet.

Die Folgen bemerken wir bri nph an den Kindern, die zu uns kommen und unsere Schule besuchen. Die meisten sind mangel- bzw. unterernährt und in einem schlechten gesundheitlichen Zustand.

Regelmäßige Mahlzeiten sorgen für eine gesunde Entwicklung.
Daher ist es uns wichtig, dass die Mädchen und Jungen in unserer Schule im Kinderdorf St. Hélène regelmäßig nährstoffreiches Essen bekommen. Nur so können wir sicherstellen, dass sie Kinder sich gut entwickeln.

nph haiti versucht den Kindern eine gesunde Ernährung zu bieten. Jedoch hängt dies davon ab, wie viel Geld für den Lebensmitteleinkauf zur Verfügung steht. Durch die ständig steigenden Preise wird es immer schwieriger, die Kinder ausgewogen zu ernähren und ihre gesunde Entwicklung sicherzustellen.