PRAKTIKA FÜR PROJECT-E STUDENTINNEN

Liebe Leser und Leserinnen,

für die Studentinnen des ersten Jahrganges endete  ihr erstes akademisches Jahr mit einer aufregenden Zeit: Sie absolvierten  alle Praktika an den besten Hotels von Addis Abeba. Dies bedeutete natürlich anfängliche Nervosität, da die Studentinnen zum ersten Mal in Berührung mit dem wirklichen Praxisalltag der Hotellerie kommen. Es kann schwer sein, die im Klassenzimmer gelernten Fähigkeiten in der Praxis umzusetzen – auch weil ein gewisser Druck besteht, vor den Augen einer potentiellen Arbeitgeberin gute Leistung zu erbringen. Hinzu kommt, dass die jungen Frauen nicht mehr im gewohnten Umfeld am Institut mit ihren Mitstudentinnen sind. Obwohl sie weiterhin zusammen auf dem PROJECT-E Gelände wohnen, absolvieren die meisten ihr Praktikum an verschiedenen Hotels in Addis Abeba.


Wenn es jedoch zu den Aufgaben innerhalb ihres Praktikums kommt, meistern die Studentinnen diese mit Leichtigkeit. Besteck polieren, Tische decken und Gästen mit Essen und verschiedenen Getränken bedienen – dies sind alles Aufgaben, die die Studentinnen kennen und perfekt beherrschen, da sie das ausgiebig  in PROJECT-E’s Klassenzimmern gelernt und geübt haben. Natürlich stellt ein Praktikum trotzdem immer eine Herausforderung dar, insbesondere da immer wieder neue Situationen aufkommen, die die Studentinnen so noch nicht kennengelernt haben. Beispielsweisen durften einige der PROJECT-EStudentinnen während ihres Praktikums schon bei großen Konferenzen und Hochzeitenarbeiten – eine Arbeitssituation, die für einige neu war. Daher können sie besonders stolz auf sich sein, diese Aufgaben gemeistert zu haben.

Die jungen Frauen sind nun seit drei Wochen in ihren Praktika, jedoch hatten sie schon jetzt Zeit, über ihre Arbeit zu reflektieren. Im Allgemeinen genießen sie die soziale Interaktion sehr, die jeder Job in der Hotellerie mit sich bringt – sowohl die Kommunikation mit Gästen aus aller Welt als auch die Möglichkeit, Freundschaften mit neuen Arbeitskolleg*Innen zu schließen, betrachten die Studentinnen als sehr positiv und bereichernd. Auch sehen sie die praktische Erfahrung, die sie während ihres Praktikums machen, als unglaublich wertvoll an, vor allem im Hinblick auf zukünftige Bewerbungen nach dem Schulabschluss. Dennoch gibt es auch herausfordernde Aspekte in der Hotelbrache für die Studentinnen. Körperlich kann es manchmal sehr anstrengend sein, besonders wenn man den ganzen Tag auf den Beinen steht. Außerdem können Situationen im Hotelalltag aufkommen, die eine bisher unbekannte Herausforderung darstellen: Beispielsweise müssen die Studentinnen professionell und gelassen mit unzufriedenen Gästen umgehen. Aber Herausforderungen sind da, um sie zu meistern und die PROJECT-E Studentinnen sind sich einig, dass sie in ihren Praktikumswochen viele positive Erfahrungen mitnehmen können, die essentiell für ihren weiteren Karriereweg nach Abschluss ihrer Ausbildung sind.

Von Joe Zietman

PROJECT-E Volontär

Übersetzt von Xavier Sägesser

PROJECT-E Volontär

Freundliche Grüße im Namen des gesamten Teams, 

Ihr Maximilian Oberrauner