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Aus Gaubenhaus wird Gästehaus

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Das Gästehaus dient zukünftig als Unterkunft für Jugendliche, burn out-Leidende und ältere Menschen die auf dem Bauernhof mit Tieren, Brot backen, Waldarbeit, Käseherstellung ökologische Kreisläufe erleben möchten um daran zu lernen oder zu genesen

J. Grigat von Landbau Gemeinschaft Parchim/Putlitz eVNachricht schreiben

Der SiebenGiebelHof in Drenkow/Mecklenburg-Vorpommern (150 km von HH, B und Ostsee am Fuß der Ruhner Berge) ist ein bunter alter Bauernhof inmitten einer agrarindustriell geprägten Region. Mit 80 ha ist der kleinbäuerliche Ökobetrieb ein Symbol für lebendige partizipative Kreativität. Der 2002 von Sabine Wolfart und Jörg Grigat gegründete Hof hält heute 25 Milchkühe. Die Milch wird in der Hofkäserei verarbeitet und die dabei anfallende Molke wird von zehn Angler-Sattelschweinen verwertet. Das Getreide wird in einem sehr alten mit Feuer beheizten Holzofen verbacken. Quark, Joghurt, Vorzugsmilch, Käse und Holzofenbrot werden in Handarbeit produziert und über Bioläden der Region, in Berlin, sowie über Wochenmärkte und im Hofladen vermarktet.
Das Gaubenhaus ist ein leerstehendes Nachbargebäude, das sich als Gästehaus hervorragend eignet. Deswegen möchten wir unserem gemeinnützigen Kulturverein ermöglichen, das Gebäude zu kaufen. Im Anschluss werden wir mit Hilfe von workcamps und einigen Handwerkern der Region das Gebäude sanieren und für die Unterbringung von Jugendgruppen herrichten. Das Gebäude steht seit über zehn Jahren leer. Für die Sanierung kann der Verein dann weitere Mittel von Stiftungen beantragen. Nur der Kauf selbst wird von Stiftungen nicht finanziert.

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