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Beendet Dinner Exchange Berlin

Dinner Exchange Berlin ist ein Supper Club und ein Catering Service. Wir kochen aus auf Märkten gespendeten Lebensmittelresten, die sonst weggeworfen werden. Ein Teil der Einnahmen geht an Organisationen, die bessere Lebensmittelverteilung vertreten.

S. Teitge von Dinner Exchange BerlinNachricht schreiben

Dinner Exchange Berlin ist sowohl ein konviviales Zusammentreffen von Menschen, die sich für das Thema Verschwendung interessieren, als auch ein Catering Service. Gegründet wurde das Projekt von Sarah Mewes und Sandra Teitge im Oktober 2011
Unser Menü ist je nach den verfügbaren Lebensmittelresten von Supermärkten, Wochenmärkten und anderen Lebensmittelvertreibern dem Zufallsprinzip unterworfen. Unserer Kreativität ist dabei keine Grenzen gesetzt. Wir bemühen uns stets, in der Qualität der von uns gezauberten Gerichte keine Kompromisse einzugehen.
Die Spenden gingen bisher z.B. an die Prinzessinnengärten, an die Ilse-Demme Gartenarbeitsschule oder an das Gartenstudio für einen Falafel-Workshop.

Neben von uns selbst organisierten Essen wurden wir im Rahmen verschiedener Festivals und Veranstaltungen (z.B. documenta 13; Climate KIC Germany; HAU/raumlabor; KW – Institute for Contemporary Art; Salon Populaire; Kunstraum Kreuzberg) gebeten, Abendessen und Frühstücke zu veranstalten, zu denen wir Gäste aus verschiedenen Bereichen –Kunst, Architektur, Tanz, Wissenschaft– einluden, ein bestimmtes Thema zu diskutieren und performativ darzustellen.

Wir würden unseren Catering-Service gern ausweiten und brauchen dazu neben Kontakten und Interessenten auch eine professionelle Kochausrüstung.