Wir, STATTwerke e.V., pflanzen und bewirtschaften gemeinsam mit Kooperationspartnern in der brandenburgischen Ostprignitz auf mehr als 10 Hektar Gesamtfläche unterschiedliche Waldgartensysteme. Sie sind als Modellprojekte zukunftweisend für eine bessere Landwirtschaft – regional, überregional, in ganz Deutschland und darüber hinaus.
Ein Waldgarten ist ein zur Nahrungsmittelerzeugung eingerichtetes landwirtschaftliches System. Es besitzt mehreren Schichten aus Bäumen, Sträuchern und mehrjährigen Pflanzen. Die Gewächse und Kulturen werden so ausgewählt und angeordnet, dass sie die Struktur eines natürlichen Waldes nachahmen. Sie bilden also in ihrer Gesamtheit das stabilste und nachhaltigste Ökosystems in unseren Breiten. Je nach Bedarf können Waldgärten sehr unterschiedlich gestaltet werden. STATTwerke e.V. betreibt insgesamt fünf verschiedene Modelle an drei Standorten. Im Zuge ihres Aufbaus werden sie wissenschaftlich vergleichend erforscht und evaluiert.
Waldgärten sind eine Antwort auf die Verwerfungen der auf Monokulturen basierenden Landwirtschaft der letzten Dekaden. Sie zeichnete und zeichnet sich bis heute durch immer weiter steigende Produktionskosten (für Saatgut, Dünger, Pestizide usw.), die Zerstörung der Ackerböden durch immer schwerer werdende Landwirtschaftsmaschinen, eine nicht nachlassende Umweltverschmutzung und als Folge den Rückgang der Artenvielfalt aus. Gleichzeitig lindern Waldgärten die Folgen des Klimawandels wie zunehmende Dürren durch ausbleibende Niederschläge, Bodenerosion und Extremwetterlagen, indem sie u.a.
· biologisch nachhaltig und widerstandsfähig sind,
· den Boden verbessern und schützen,
· den Wasserverbrauch und Wasserverlust reduzieren,
· das Klima durch umfangreiche CO2-Bindung schützen,
· vielfältige Nahrungsmittel bieten,
· eine geringe Pflegeinsensität besitzen und
· auf Ackergifte verzichten können.
Waldgärten sind aber nicht nur produktivierte landwirtschaftliche Flächen, sondern tragen mit ihrer Vielzahl von Tier- und Pflanzenarten zur Erhaltung der Biodiversität bei. Unsere Waldgartensysteme sind gleichzeitig Ankerpunkte unserer Bildungsarbeit bei STATTwerke e.V. für zahlreiche Zielgruppen – von Kita-Kindern bis zu landwirtschaftlichen Praktiker:innen und Expert:innen.
Um die Waldgärten langfristig zu bewirtschaften und gleichzeitig durch Bildung, Beratung und Öffentlichkeitsarbeit den wichtigen Transformationsprozess hin zu einer ökologisch nachhaltigen und regenerativen Lebensmittelproduktion weiter voranzutreiben, suchen wir Dich als Unterstützer:in!
Momentan hat der Klimawandel die Nase vorn, aber gemeinsam können wir ihn noch einholen, indem wir die politisch Verantwortlichen von einer alternativen und besseren Landwirtschaft überzeugen.