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Beendet Essen muss der Mensch!

Eröffnung eines Restaurants, zur Sicherung der finanziellen Unabhängigkeit der NGO.

Patrick A. von Care Net GhanaNachricht schreiben

Um unsere Ziele erreichen zu können, ist die NGO abhängig von externen Spenden, die häufig projektgebunden und dadurch zeitlich begrenzt und unsicher sind. Dies führt dazu, dass laufende Kosten (z.B. Personal-, Elektrizitäts und Wasserkosten) aus bereits durchgeführten Projekten nicht mehr gedeckt werden können, sobald das Projektbudget ausgeschöpft ist und die Projekte gestoppt werden müssen. Eines der Hauptziele von Care Net ist es deshalb, spendenunabhängiger und autonomer zu werden.

Die Idee hinter diesem Projekt ist es, genug Geld zu sammeln, um neben dem Hauptgebäude ein Restaurant eröffnen zu können (siehe Bilder). Mit Hilfe dieses Restaurants sollen Care Net regelmäßige Einnahmen zufließen, indem ausgewählte, von Einheimischen zubereitete Gerichte an Praktikanten der NGO und an Ortsansässige verkauft werden. Da sowohl regionale Gerichte aus der Volta Region als auch internationale Gerichte aus den Herkunftsländern der Praktikanten verkauft werden können, wird eine Verbindung zwischen den Einwohnern von Hohoe und den freiwilligen Helfern der NGO, die aus aller Welt nach Ghana kommen, aufgebaut.

Es soll ein Ort geschaffen werden, an dem sich Jung und Alt, Ghanaer und Ausländer treffen und ihre Standpunkte austauschen können, um so ihren Horizont zu erweitern und voneinander zu lernen. Das Restaurant wäre das erste seiner Art in Hohoe, das explizit den Versuch starten würde, die Kulturen einander näher zu bringen.

Sobald das Restaurant einmal etabliert ist und regelmäßige Einnahmen generiert werden, wird es für Care Net einfacher, Projekte, sobald Bedürfnisse erkannt werden, zeitnah durchzuführen, ohne den langwierigen Prozess des Fundraising durchlaufen zu müssen.