Schleuderraum zur Honigernte

 In den Städten gibt es mehr und mehr Imker*innen. Allerdings ist der Platz knapp und oftmals sind die Imkereien sehr klein, sodass das Einrichten eines besonderen Raumes sowie die Anschaffung von teuren Gerätschaften nicht lohnt. Das ist ein Problem für alle Imker*innen. Durch eine gemeinsame Infrastruktur, einem geteilten Schleuderraum, wird diese Lücke geschlossen und zudem Ressourcen geschont. 

Wir richten einen Schleuderraum zur hygienischen Ernte von Honig ein. Dieser ist groß genug, um darin auch Schulungen durchführen zu können. Das ist uns wichtig, da Hobby-Imker*innen lernen müssen, ein Lebensmittel herzustellen.

Das Projekt soll bis 2023 abgeschlossen werden. Eine Immobilie ist bereits gepachtet und wird nun umgebaut. Ebenso werden die Gerätschaften angeschafft. Der Investitionsrahmen liegt bei 15.000 Euro.