Frischkostküche für die Kita Süd

Vor über 36 Jahren hat die Kita Süd als Elterninitiative gestartet und ist fast von Beginn an im Südviertel beheimatet. Unsere Räumlichkeiten an der Hammerstraße müssen wir nach knapp 20 Jahren verlassen, da unser Mietvertrag ausläuft. Nach einer erfolgreichen Bewerbung dürfen wir nun im Herbst / Winter 2023 in einen Neubau an der Roddestraße / Ecke Dahlweg umziehen und zugleich um eine weitere Gruppe wachsen. Wir werden dort dann statt derzeit 32 Kinder bis zu 50 Kinder betreuen können.   

Unsere Kita lebt von einem sehr großen Engagement der Eltern, einem beeindruckenden Zusammenhalt und einem super Team an Erzieher*innen. Dennoch ist der Umzug, auch wenn wir den Neubau nur als Mieter beziehen, gerade auch in finanzieller Sicht eine große Herausforderung für uns. Wir haben zwar Rücklagen, aber die allgemein bekannten Kostensteigerungen sind so hoch, dass wir auf externe Spenden angewiesen sind, um alle Pläne umsetzen zu können.  Der Einbau einer Frischkostküche hat für uns dabei hohe Priorität:  

Traditionell werden in unserer Kita alle Mahlzeiten für die Kinder frisch vor Ort zubereitet. Seit 20 Jahren haben wir bereits unsere Köchin, die die Kinder mit vegetarischer Vollwertkost verwöhnt. Die Kinder können bei der Zubereitung des Essens zusehen und zeigen dabei eine große Neugier. Sie helfen gerne dabei, Obst und Gemüse zu schneiden oder Nachtisch zuzubereiten. 

Oft wird gemeinsam mit den Kindern in Läden der Umgebung sowie auf dem Wochenmarkt eingekauft. So entwickeln die Kinder von klein auf ein Gespür für saisonale Obst- und Gemüsearten und den Wert frisch zubereiteter Speisen. Diese geschätzte Tradition möchten wir auch an unserem neuen Standort fortsetzen und auch dort von unserer Köchin weiterhin alle Mahlzeiten zubereiten lassen. Wir sind überzeugt, dass die praktische Ernährungsbildung einen Grundstein legt, der die Ernährungsgewohnheiten ein Leben lang prägt. 

Die Finanzplanung des Landesjugendamtes sieht bedauerlicherweise lediglich eine Aufwärmküche vor, weshalb der finanzielle Mehraufwand einer Frischkostküche allein durch die Kita selbst gestemmt werden muss. Die Kosten hierfür werden sich auf ca. 25 000 € belaufen.