Ermögliche Projekttage für Kinder zu gesunder Ernährung und Umweltschutz!

Wir von Freibeuter e.V. zeigen Hamburger Schüler*innen, wie lecker und spannend die Natur vor ihrer Haustür ist. Mit allen Sinnen lernen sie an unseren Projekttagen heimische essbare Wildpflanzen und deren Verwendung kennen.

Die Problemlage
Im Zuge der Covid19-Pandemie hat sich die Schere zwischen bildungs- aber auch naturfern und bildungsnah aufwachsenden Kindern weiter vergrößert. Nach Wiederaufnahme des Präsenz-Schulbetriebs haben Lehrkräfte Mühe, entstandene akademische Lücken zu füllen. Für ganzheitliche Ansätze, die ein Aufwachsen in und mit der Natur ermöglichen, fehlen häufig zeitliche und personelle Kapazitäten.

Unsere Ziele
Hier knüpften wir mit unseren Aktionen an, deren Ziel und inhaltliche Schwerpunkte gesunde saisonale und regionale Ernährung, das Kennenlernen der natürlichen Umgebung sowie der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur sind. Das gemeinsame Erfahren stärkt darüber hinaus den Klassenverband und fördert die soziale Integration. Auch werden die Schüler*innen auf praktische Weise an Nachhaltigkeitsthemen wie Ressourcenschonung und Klimaschutz herangeführt. Außerdem erweitern sie durch die Freibeuter-Aktionen langfristig ihren Horizont und ihre Fähigkeiten und Kenntnisse, z.B. der Botanik oder Küche, und ändern ihr eigenes Bewusstsein sowie das ihres Umfeldes.

Was wir genau tun
Um diese Ziele zu erreichen, organisieren wir Projekttage und -wochen zum Thema heimische essbare Wildpflanzen, v.a. in herausfordernden Stadtteilen Hamburgs. Da wir den Schüler*innen zeigen möchten, welche essbaren Wildpflanzen direkt vor ihrer Tür wachsen, holen wir sie am Projekttag im Klassenzimmer ab und gehen gemeinsam zu einem nahegelegenen Sammelort. Dort verbringen wir den Vormittag mit dem spielerischen Kennenlernen der Erkennungsmerkmale, Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten ausgewählter Wildpflanzen. Anschließend sammeln die Schüler*innen die vorgestellten Pflanzen. Passende Rezepte werden eingeführt und im Anschluss in der Schulküche zubereitet; für den gemeinsamen Verzehr und zum mit nach Hause nehmen.

Wofür wir Spenden benötigen
Bei der Organisation der Projekttage, dem Kauf von Materialien und Zutaten, dem Transport etc. entstehen dem Verein hohe Sach- sowie Personalkosten für die hauptamtliche Projektleitung und Umweltpädagog*innen. Von Stiftungen erhalten wir zwar einen Teil unserer Fördergelder, diese genügen jedoch nicht für eine langfristige Planung von qualitativ hochwertigen Angeboten; insbesondere da diese meistens keine Personalkosten übernehmen.

Eurer Beitrag ermöglicht es uns, weiterhin Kinder und Jugendliche für essbare Wildpflanzen zu begeistern! Unter anderem werden Schüler*innen der Schule Krohnstieg, der Loki-Schmidt-Schule, der Ganztagsschule an der Elbe und der Schule Sethweg von eurer Unterstützung profitieren.