Kulina e.V.

About us

Die Zahl übergewichtiger Kinder und Jugendlicher nimmt stetig zu, genauso wie Fastfood-Filialen und die Löcher in der Gesundheitskasse durch Kosten als Konsequenz mangelhafter Ernährung. Besonders in bildungsfernen, sozialschwachen Regionen spielt das Thema Ernährung eine untergeordnete Rolle und zu wenig wird das Thema der gesunden Ernährung in die Allgemeinbildung integriert. Diese Missstände sind der Auslöser für das 2010 von einer Berliner Studentin initiierte Projekt "Kulina- Essen.Wissen.Genießen".

Bei diesem Projekt geht es darum, Kindern und Jugendlichen aus sozialen Brennpunkten die Grundlagen einer gesunden Ernährungs- und Lebensweise auf abwechslungsreiche Weise zu vermitteln und die drei Ebenen der Nachhaltigkeit in den Fokus zu setzen: die ökologische, soziokulturelle und die ökonomische Nachhaltigkeit. Wir möchten ihnen nicht nur beibringen, dass Kochen einfach, lecker und gesund ist, sondern auch, wie man mit einem finanziellen Budget umgeht und dass Kommunikation untereinander ein wichtiger Bestandteil der Esskultur ist. Dadurch sollen schon die Jüngsten befähigt werden, ihr Essverhalten selbst zu bestimmen, die Hintergründe der Ernährung zu verstehen und ihr neues Denken in ihre Familie einzubinden.

Unser Ziel ist, dass Kulina zu einem festen Bestandteil des Alltags junger Menschen in sozialen Brennpunkten wird und jedes Potential unserer Mithelfer und Teilnehmer genutzt wird.