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Bau einer Schulungsküche in Vilankulo, Mosambik

Vilankulo, Mosambik

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Bau einer Schulungsküche in Vilankulo, Mosambik

Vilankulo, Mosambik

Als Organisation haben wir es uns zur Aufgabe gemacht gemeinsam mit unseren Partnern in Vilankulo, Mosambik, eine Schulungsküche für das Berufszentrum zu bauen und auszustatten.

Charline Mendonca von Friedrich Hospitality Foundation | 
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Über das Projekt

Mosambik gilt als eines der ärmsten Länder der Welt. Umso wertvoller sind der wirtschaftliche Aufschwung und die Arbeitsplätze, die durch den Tourismus im Land entstehen. Leider sind viele Einheimische bisher nicht für die damit verbundenen Jobs qualifiziert.

Durch die Corona-Krise sind die Urlaubsregionen besonders betroffen. Da seitens der Regierung keine finanzielle Unterstützung zu erwarten ist, wird vor allem jungen Menschen die Chance verwehrt sich eine bessere Zukunft aufzubauen.

Um die Situation zu verbessern, arbeiten wir mit der lokalen Berufsschule (Centro de Formação Profissional de Vilankulo) in Vilankulo zusammen. Junge Mosambikaner werden dort zu Malern, Maurern, Elektrikern, Barkeeper und im Housekeeping ausgebildet. Die Berufe sollen nun um die Ausbildung zu Köchen und Küchenhilfen erweitert werden. Denn: die Nachfrage nach gelernten Fachkräften ist vorhanden. Was fehlt ist jedoch eine geeignete Schulungsküche, mit entsprechender Ausstattung und qualifizierten Lehrkräften. 

Darüber hinaus werden wir insgesamt 20 Stipendien zur Verfügung stellen, um Schülern aus finanziell schwachen Familien die Ausbildung in der Lehrküche zu ermöglichen. Zudem legen wir großen Wert darauf, auch junge Frauen durch die Stipendien zu fördern. Denn: Mehr als 50% der Frauen im ländlichen Mosambik sind Analphabeten, da diese in Mosambik oft benachteiligt behandelt werden. 

Die Friedrich Hospitality Foundation hat es sich zur Aufgabe gemacht eine voll ausgestattete Küche für die Berufsschule zu bauen und auszustatten. Darüber hinaus planen wir nach Abschluss der Bauarbeiten ausgebildete Fachkräfte aus Deutschland nach Mosambik zu entsenden. Diese sollen vor Ort die Lehrer für die neuen Klassen ausbilden und bei der Entwicklung der Lehrinhalte unterstützen. 

Unterstützen Sie uns! Ihr Förderbeitrag hilft uns nicht nur dabei eine Schulungsküche zu bauen, sondern ermöglicht zudem vielen jungen Menschen eine berufliche Zukunft – und damit ein besseres Leben.
Zuletzt aktualisiert am 22. Dezember 2020