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"Selbst kochen in der Kita"

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Zubereitung von frischem Mittagessen in der Kita.

J. Tennhoff von kath. Kirchengemeinde St. Felizitas LüdinghausenNachricht schreiben

Essen und Trinken hat in unseren Kindertageseinrichtungen eine große Bedeutung. Da heute viele Kinder in unseren Einrichtungen die Mittagszeit verbringen, gehört ein warmes Mittagessen zum Kita-Alltag dazu. Immer wieder stehen wir vor der Frage nach dem passenden Verpflegungssystem.
Die Erfahrungen zeigen, dass die Kitas mit der Qualität der angelieferten Mittagsverpflegung nicht immer
zufrieden sind. Aus diesem Grund haben wir über eine Eigenversorgung nachgedacht und wollen  ein einjähriges Projekt in 2 Kitas unserer Pfarrgemeinde durchführen.

 Die Eigenversorgung bringt viele Vorteile mit sich.

  1. Die Speisen werden frisch zubereitet und behalten ihre Qualität, da die Standzeiten und Transportwege kurz gehalten werden können. 

  2. Bei der Eigenversorgung kann ein hoher Anteil an regionalen Produkten verwendet werden.

  3. Ernährungseinschränkungen einzelner Kinder können gezielt berücksichtigt werden.

  4. Kinder erleben eine Wertschätzung der Lebensmittel durch die tägliche Beobachtung der Speisenzubereitung („wie zu Hause“)

  5. Kinder erleben, wie es duftet, wenn Essen zubereitet wird.

6.  Kinder lernen die Vielfalt an Lebensmittel kennen und erleben eine Geschmacksvielfalt

Zu einer guten pädagogischen Arbeit gehört auch ein gutes ernährungspädagogisches Konzept. Aus diesem Grunde machen wir uns auf den Weg in eine Projektphase und hoffen auf finanzielle Unterstützung.

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