Bio-Zertifizierung für den Limu-Kaffee

Die Kooperative Ilketunjo baut zu 100% „Bio“ Kaffee an– es werden keine Pestizide oder Herbizide verwendet. Aber um den Kaffee als Bio-Kaffee verkaufen zu können muss der Kaffee zertifiziert werden. Die Zertifizierung konnten sich die Bauern bisher nicht leisten. Sie ist besonders wichtig, weil die Bauern damit ihre Waldkaffees zu einem höheren Preis verkaufen können.

Wir werden immer wieder gefragt warum denn der Limu Kaffee (den wir ja immerhin schon zwei Ernten lang anbieten) denn nicht „Bio“ sei. Bisher konnten wir darauf immer nur mit umständlichen Ausführungen antworten und erklären, dass die Kaffeebohnen zwar nachhaltig im Wald angebaut werden, aber eben die Zertifizierungskosten bisher von der Kooperative noch nicht getragen werden können. Die anstrengenden Erläuterungen haben ein Ende – denn bald (Ernte 2012/ 2013) wollen wir gemeinsam die Kooperative Ilketunjo Bio-zertifizieren lassen.

Faktisch wird sich wenig am Anbau- und Ernteleben in der Kooperative verändern denn die Bauern verwenden auch heute keine Herbizide, oder Pestizide. Der Anbau in den kleinen Waldgärten ist zudem die nachhaltigste Form Kaffee anzubauen und auch besonders hohe Kaffeequalitäten zu erzielen. Doch die Zertifizierung bietet einen klaren ökonomischen Vorteil für die Bauern: In Zukunft können die Bauern der Kooperative die sogenannte Bio-Prämie und somit 20 US-Cents mehr pro Pfund Kaffee verlangen (natürlich „leider“ dann auch von uns). Bei einer Gesamtproduktionsmenge von ca. 40 Tonnen Rohkaffee pro Jahr macht das immerhin stolze 17.637 EUR Mehreinnahmen. Oder knapp 40 EUR pro Familie in Ilketunjo – dem Equivalent von Schulgeld für 2 Kinder. Viel mehr muss man hier wohl nicht erklären.

Das Interesse der Bauern und Ihrer Familien an der Umsetzung dieses Projekts ist natürlich dementsprechend groß. Die Leitung der Kooperative hat uns auch klar gemacht wie stolz sie wären als erster in der Gegend Bio-zertifiziert zu sein.

Den Prozess der Zertifizierung übernimmt die in Äthiopien und Deutschland staatlich anerkannte Zertifizierungsstelle BCS-Öko Garantie . BCS Nürnberg hat in Addis Abeba ein Büro und ist das führende Bio-Zertifizierungs-Unternehmen in Äthiopien. Die Details der Zertifizierung haben wir zusammen mit Amanuel Tadesse vor Ort festgelegt.

Die Bio-Zertifizierung ist auch deswegen so wichtig, weil durch die erhöhten Einkünfte die nachhaltige Kaffeeproduktionsweise des Waldanbaus erhalten und ausgebaut werden kann. Zusätzlich wird damit der Wald vor der Abholzung und der Boden vor Plantagenwirtschaft beschützt. Read more